В области работают 9 молокаперерабатывающих предприятий, в которых производство готовый продукции выросла на 9,3% и достигли 241 тыс.тонн. надоено молоко— 313 тыс. тонн (+7,9%), экспорт — 31,8 тыс. тонн (+15,7%). ТОО «Даулет-Бекет» (продукция из верблюжьего молока) и ТОО «NEO Milk» (детское и специализированное питание) развивают сегмент товаров с высокой добавленной стоимостью. Это даёт фермерам стабильный сбыт, населению — качественные продукты, стране — экспорт и валютную выручку.
Алматинская область освовает 28% посевов кукурузы страны (49 тыс. га), урожай — 347 тыс. тонн. Сейчас перерабатывается 20%, но за счёт проектов ТОО «Азия Агро Фуд», ТОО «Көк Теңіз», ТОО «Qaz Eco Dan» и «Harvest Agro Holding» этот показатель вырастет до 67%.
Это усиливает экспортный потенциал крахмала, сиропов и ингредиентов для пищевой и фармпромышленности. Экспорт крахмала уже вырос на 34,1% и достиг 27,3 тыс. тонн.
В производстве фруктов регион занимает 2-е место в стране — 97 тыс. тонн. Переработку осуществляют ТОО «Fruit Art» (сублимация), ТОО «Агрофирма «Керуен» (яблоки, соки, консервация), строится завод ТОО «QAZAQ Global Food JV» мощностью переработки 80 тыс.тонн.
К 2028 году переработка вырастет с 37 до 54 тыс. тонн. Это снижает потери урожая, стабилизирует цены и даёт возможность экспортировать продукцию круглый год.
Область производит 28% мяса птицы страны. Выпуск — 133,8 тыс. тонн, экспорт — 11,9 тыс. тонн на 16,6 млн долларов.
Компания ТОО «Прима Құс» расширяет производство до 105 тыс. тонн, что снижает зависимость от импорта мяса и создаёт новые рабочие места.
Функционируют центр «Балық мектебі», введены 6 проектов на 2,3 млрд тг. Производство товарной рыбы выросло на 16%, экспорт рыбопродуктов — на 27%.
Рыба из области поставляется в Данию, Нидерланды и Польшу. Это новая экспортная ниша и диверсификация экономики.
КХ «Айдарбаев» и ТОО «Asia Pets» выпускают корма для рыбы и домашних животных. Всего по области произведено обьем 423,8 тыс. тонн кормов, из них экспортировано — 187 тыс. тонн на 39,9 млн долларов.
Запуск ТОО «Қапшағай Бидай Өнімдері» на 12 млрд. Тенге обеспечило создание более 150 рабочих мест и экспорт растительного масла, муки и комбикорма.
Все эти проекты связаны между собой: поля и фермы получают переработку, заводы — сырьё, население — работу и продукты, страна — экспорт и налоги.
Алматинская область становится примером того, как сельское хозяйство превращается в современную индустрию, работающую на продовольственную безопасность, экономический рост и усиление позиций Казахстана на мировом рынке.
