Наибольший объем производства муки традиционно пришелся на Костанайскую область: 552,4 тыс. тонн, плюс 7,4% за год. В тройку лидирующих регионов также вошли Северо-Казахстанская область (164,5 тыс. тонн, плюс 10% за год) и Шымкент (141,5 тыс. тонн, минус 14,9%).
В целом за 2021 год производство составляло 3 млн тонн — на 10,3% меньше, чем годом ранее.
Внутренний рынок мукомолы страны обеспечивают на высоком уровне. Так, по итогам января-мая текущего года местные компании обеспечили спрос — реализацию на внутреннем рынке и экспорт — на 98,9%.
Импорт вырос в 2,4 раза, но это всего 14,4 тыс. тонн, против произведенных внутри страны за тот же период 1,3 млн тонн.
В указанный период экспортировано 764,7 тыс. тонн муки — сразу на 36,2% больше, чем годом ранее. Доля экспорта составила 58,1% от ресурсов.
Экспорт в денежном выражении вырос сразу на 86,8% за год, до 292,6 млн долл. США.
В страны СНГ экспортировано 212,7 тыс. тонн муки — на 15,1% больше, чем годом ранее. Больше всего казахстанской муки отправили в Узбекистан: 158 тыс. тонн — на 17,6% больше, чем в аналогичном периоде прошлого года. В тройку лидеров также попали Туркменистан и Таджикистан.
В страны, не входящие в СНГ, отправили 552 тыс. тонн муки на сумму 223,7 млн долл. США. В основном поставки были в Афганистан: 551,5 тыс. тонн — на 47,1% больше, чем годом ранее.
«В июле текущего года цены на муку выросли на 36,6% за год. Стоимость килограмма муки первого сорта составила 225 тг, высшего сорта — 343 тг», — указывается в информации.
Среди крупных городов страны самая высокая цена на муку высшего сорта наблюдалась в столице (424 тг), самая низкая — в Павлодаре (222 тг за кг).
